Weekend des saveurs

   weekend-saveurs-baniere-2                           

DÉGUSTEZ le terroir, vivez l'expérience

L'auberge du lac Taureau vous convie à la toute première édition du Weekend des saveurs. Cet événement sera une occasion unique de raviver des parties de vos papilles dont vous ignorez l'existence. Grâce à une panoplie d'artisans locaux, vous serez enivrés par le savoir-faire gastronomique de chez nous. Vous pourrez aussi garnir votre expérience lors des conférences d'experts aux sujets variés, tels que l'évolution du gros gibiers ou les éléments commestibles de nos forêts.

De plus, CFNJ, une radio locale, diffusera des interviews avec les producteurs présents en direct de l'auberge. Une table du terroir sera tiré parmi les gens présents, ce prix sera constitué de produits fourni par chacun des exposants présents au Weekend des saveurs.

Les exposants seront sur place de 10h00 à 17h00, le samedi et de 10h00 à 14h00 le dimanche.

Concours

Gagnez votre Weekend des saveurs!

Ce concours vous donne la chance de gagner une nuitée à l'auberge du 27 au 28 mai prochain. Vous pourriez donc être présent tout au long de l'événement et de profiter d'une chambre et de tous les attraits de l'auberge du lac Taureau.

Détails à venir

Pour plus d'informations sur les forfaits offerts lors du Weekend, cliquez  ici

Quelques exposants sur place

terre-des-bisons-better.jpg

La terre des bisons

La Terre des Bisons est une ferme d'élevage de bisons et wapitis dans Lanaudière avec un kiosque à la ferme ouvert à l'année.
La ferme offre un centre d'interprétation intérieur sur l'élevage des grands gibiers, ouvert de mai à octobre, 7 jours sur 7.

En plus d'un sentier en forêt de 1.2 km, il y a aussi des visites guidées en charrette, avec réservation ou sans réservation les samedis et dimanches à 15h00.

 panier-forestier-2

Panier forestier

Panier Forestier est une entreprise de cueillette, transformation et vente de produits forestiers non-ligneux (PFNL) se spécialisant dans les champignons sauvages. Ils sont situé à Saint-Zénon dans la belle région de Lanaudière et tous leurs produits sont 100% Québecois.

  logo abbaye val notre dame

L'abbaye Val Nôtre-Dame

L'Abbaye Val Notre-Dame, fondée en 1881, a quitté Oka pour Saint-Jean-de-Matha, dans Lanaudière. Les moines vivent du travail de leurs mains grâce à un atelier où ils confectionnent de succulents chocolats forestiers, des gâteaux aux fruits ou aux dattes, des beurres d'amandes ou d'arachides, des caramels à tartiner, etc. Ils cueillent et transforment aussi un certain nombre de produits forestiers comestibles qui poussent dans la forêt, tels que des têtes de violon, boutons de marguerite, asclépiade, épices et assaisonnements forestierset tisanes diverses. 

 agneaux-depicure

Les agneaux d'Épicure

Les Agneaux d'Épicure, situées à Saint-Norbert dans Lanaudière, produisent de l’agneau dans le plus grand respect de l’environnement, sans intrant chimique. Les agneaux sont nourris à l'orge et au fourrage de la ferme. Ils offrent l'agneau selon différentes coupes et produits transformés, emballées sous vide et congelées.

 miel-morand

Miel Morand

L’apiculture est une passion de famille qui perdure depuis plus de 40 ans. Miel Morand a acquis le respect de ses clients pour la qualité du miel qu’elle a su offrir tout au long de ces années.

Depuis quelques années, Miel Morand vous offre une gamme de produits dérivés de la ruche, qui vient se joindre au délicieux miel déjà offert : gelée de porto, confit d’oignons, chocolat noir, chutney, moutardes, ketchup aux fruits, trois savoureuses vinaigrettes à  salade, sans oublier le caramel!

 carone-logo

Vignoble Carone

CARONE est un établissement vinicole haut de gamme, dont la production est limitée. De la vigne au verre, l’obsession de la perfection et de l’innovation est le moteur qui propulse notre équipe à produire des vins parmi les plus puissants et les plus avant-gardistes au Québec. CARONE offre présentement ses vins sous quatre différentes marques : VENICE, DOUBLE BARREL, BIN 33 et VERITÀ. 

cabane-a-crepes

La Cabane à Crêpes

Deux jeunes entrepreneurs de la région de Lanaudière se sont donnés comme mission de perpétrer, toute l’année durant, une tradition des cabanes à sucre soit les crêpes soufflées! Puisé à même leur érablière de Saint-Alexis de Montcalm et de Ste-Marcelline, leur sirop d’érable ainsi que leur beurre d’érable est offert en accompagnement de ces succulentes bouchées de crêpes. Comme plusieurs le disent, ça goûte le ciel!

maison-du-pain-d-epice

La Maison du Pain d'Épices

La Fournée de Pain d’Épices met le métier de Pain d’Épicier au service de l’enfance et de ses droits. La vente de ses produits est la source principale de financement des activités éducatives, offertes aux enfants. 

 erabliere-bo-sirop

Érablière Bo-Sirop

Bien qu'elle offre des produits de l'érable tels que le sirop, le beurre, la tire et le caramel, l'érablière met au jour son premier produit alcoolisé en 2014, soit le Grand-Remous, une mistelle d'érable. Un engouement se crée immédiatement pour le nouveau produit. En seulement 3 semaines, les 600 bouteilles s'envolent. Le deuxième produit alcoolisé est près pour la saison 2015, soit l'entaille une boisson alcoolisée à l'érable style vin blanc.

 vignoble-st-gabriel-2

Vignoble Saint-Gabriel

Le Vignoble Saint-Gabriel est situé sur une colline rocailleuse, à proximité du Lac Maskinongé dans la région de Lanaudière, au Québec.Près de 29 000 plants de vignes rustiques en 10 variétés différentes produisent des vins aux qualités exceptionnelle. Le secret?  Des composantes du sol, l’orientation des vignes plein sud et les soins minutieux prodigués, de la taille des ceps jusqu’à la mise en bouteille. Le vignoble est certifié biologique par Ecocert Canada.

courgerie-logo.jpg

La Courgerie

Pascale Coutu et Pierre Tremblay sont deux jardiniers gourmands produisant des centaines de variétés de courges et autres cucurbitacées. Ils ont opté pour la cuisine afin de partager leur passion pour l'agriculture et vous proposent des créations surprenantes, savoureuses et uniques grâce aux parfums particuliers des récoltes de la ferme. La Courgerie, votre complice orangée et gourmande!

vibelle_03_logo.jpg

Vi, belle gourmande

Bien manger, c'est atteindre le ciel... L'expérience Vi, Belle Gourmande vous propose entre autres des confitures, gelées et confiseries originales. Une cuisine colorée, dans la simplicité des ingrédients et la richesse des saveurs. Une production artisanale, authentique et inspirante, pour vous charmer, bouchée par bouchée!

abhelha & Aristée-logo.jpg

Abelha & Aristée

Notre mission est d’être en symbiose avec les abeilles et la nature afin de préserver notre environnement. Partager notre passion et informer les gens sur l’utilisation des produits de la ruche, c’est également notre mandat. 

Nous vous ferons découvrir les propriétés du miel non pasteurisé, de la propolis, du pollen, de la cire… Un monde à découvrir!

PRODUITS COMMANDITÉS TIRAGE DE PRÉSENCE

  logo abbaye val notre dame   erabliere-bo-sirop          cabane-a-crepes               logo-coop-lanaufibres.png                    fromagerie-suisse-normande        terre-des-bisons-better.jpg

 

 

 

 

 

weekend des saveurs image 3

 

Appelez-nous au 1-877-822-2623 pour plus de renseignements ou pour réserver.

© 2015 - 2017, L’auberge du Lac Taureau, tous droits réservés