La cuisine de l’Auberge du lac Taureau réunit simplicité, audace, créativité et originalité. La découverte est à la base de nos menus de la salle à manger ou du bistro.  Nos plats mettent en vedette les ingrédients locaux et la cuisine du terroir lanaudois.  La table de l’Auberge du lac Taureau a fait sa renommée depuis son ouverture. Histoire de vous épater encore plus, les menus ont été réinventés.

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Le Grand pic

La salle à manger de l’Auberge… spectaculaire !

  • Salle à manger couple
  • Cellier

Pour un souper en tête à tête, célébrer une occasion ou simplement apprécier la cuisine régionale, la salle à manger de l’Auberge du lac Taureau est l’endroit qu’il vous faut! Avec sa fenestration sur une centaine de pieds, le spectacle est unique peu importe la saison ou l’heure de la journée. De votre table vous pourrez admirer la nature tout en dégustant un repas de choix. La salle à manger est vaste et dégagée avec un toit cathédrale et un chaleureux foyer.

Menu Salle à manger 2016-2017 

Carte de vins 

Carte de vins - Banquets 

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Le chef Michel Goulet aime ce qu’il fait !

  • Filet mignon de cerf
  • Une salade préparée avec soins
  • Tartare de saumon
  • Entrée cygnes fruités 

il aime les coeurs de quenouille, les têtes de violons, la salicorne, le chef Michel Goulet teinte sa cuisine de saveurs oubliés sur des accords raffinés. Il s'inspire du passé pour créer des plats etonnamment modernes. L'oeil complice, la moue déterminée, il a le gout du frais, du bon et hors du commun. Sa cuisine évolue au milieu de la nature, au rythme magique des saisons, le concert ne prends qu'un instant pour une apothéose. Il surprend les gourmands par sa folie créatrice, jusqu'à la décoration qui s'habille de hauteurs, de formes et de couleurs vivantes.

Avec sa vaste expérience et une passion et doigté sans égal, Michel et son équipe travaillent aujourd’hui conjointement avec nos agriculteurs locaux afin de sélectionner les ingrédients les plus frais pour créer un agencement des goûts, couleurs et textures qui sont dignes de leurs talents. Les jardins en bordure de l’Auberge complètent les plats de fines herbes et fleurs comestibles.

 

Réservations

Afin de profiter du restaurant le Grand Pic, nous vous suggérons de réserver à l’avance afin que l'heure de votre souper soit à votre convenance. Vous pouvez réserver directement auprès de notre hôtesse au 1-877-822-2623 poste 8419. Bon appétit !!

Visite virtuelle 3D du restaurant, Pour débuter la visite virtuelle, cliquez sur la flèche.
Cliquez tout droit, à gauche ou à droite pour charger le point de vue.

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