NOtre orchestre culinaire!

Équipe cuisine

Équipe cuisine 2

La cuisine de l’Auberge est l’instigatrice de nouvelles saveurs et de découvertes gourmandes. Cette année, deux nouveaux chefs mettent de l’avant leur passion en s’alliant pour créer des plats honnêtes, fabuleux et goûteux.

Inspirés du territoire lanaudois et des saveurs locales, Amélie Dumas et Regis Le Goff-Tronchet ont réinventé leur menu en le parsemant d’une cuisine des plus innovantes. Toujours à l’affût des dernières tendances, ils sauront vous impressionner autant en matinée qu’en soirée. C’est au fil des saisons qu’ils puisent leur inspiration dans les jardins de fines herbes et les fleurs comestibles l’été, et la chaleur et le réconfort l’hiver.

Le succès de ce fabuleux duo n’aurait pas lieu d’être sans toute l’équipe de la salle à manger et des cuisines. C’est grâce à un esprit d’équipe imprenable que des vagues de compliments découlent de la conception des plats, toujours plus colorés les uns que les autres.

Manger à l’Auberge du Lac Taureau, c’est une expérience gourmande qui comporte plus que la nourriture. C’est combler ses sens en découvrant de nouvelles saveurs, assis devant une vue imprenable et savoir que le service sera excellent puisque la satisfaction est le mot d’ordre. C’est la contribution de chacun qui rend unique l’expérience gourmande de l’Auberge.

Voilà la manière de penser qui règne dans les cuisines des chefs Amélie et Régis.

 RÉSERVEZ VOTRE TABLE 

 

La salle à manger… spectaculaire!

Pour souper en tête à tête, célébrer une occasion ou simplement apprécier la cuisine régionale, la salle à manger de l’Auberge du Lac Taureau est l’endroit qu’il vous faut! Avec sa fenestration sur une centaine de pieds, la salle à manger offre un spectacle unique, peu importe la saison ou l’heure de la journée. De votre table, vous pourrez admirer la nature tout en dégustant un repas de choix. La salle à manger est vaste et dégagée avec un toit cathédrale et un chaleureux foyer.

Menu Salle à manger 2017 

Carte de vins 

Carte de vins - Banquets 

 

Réservations

Afin de profiter du restaurant, nous vous suggérons de réserver afin que l'heure de votre souper soit à votre convenance. Vous pouvez réserver directement auprès de notre hôtesse au 1 877 822-2623, poste 8419. Bon appétit!

Découvrez la salle à manger grâce à la visite virtuelle 3D. Pour commencer la visite virtuelle, cliquez sur la flèche.
Cliquez tout droit, à gauche ou à droite pour charger le point de vue.