Notre orchestre culinaire

Équipe cuisine

Équipe cuisine 2

La cuisine de l'Auberge est l'instigatrice de nouvelles saveurs et de découvertes gourmandes. Cette année, notre nouvelle chef utilise sa passion pour créer des plats honnêtes, fabuleux et savoureux.

Insipirée par la région de Lanaudière et les saveurs locales, Amélie Dumas a réinventé le menu avec une sélection de plats innovants. Toujours à la recherche des dernières tendances, elle saura vous impressionner aussi bien le matin que le soir. C'est au fil des saisons qu'elle puise son inspiration dans les jardins à base de plantes et de fleurs comestibles en été, ainsi que dans la chaleur et le confort en hiver.

Le succès de ce chef fabuleux n'existerait pas sans l'équipe complète de la salle à manger et des cuisines. En raison de l'esprit d'équipe, nous recevons des vagues de compliments concernant la conception des plats, chaque assiette est plus colore que la précédente. 

Manger à l'Auberge du Lac Taureau est une expérience culinaire qui va au-delà de la nourriture. C'est satisfaire ses sens en découvrant de nouvelles saveurs, assis devant une vue imprenable et en sachant que le service sera sera excellent puisque la satisfaction est le mot d'ordre. 

RÉSERVEZ VOTRE TABLE ICI 

 

 

Le restaurant... spectaculaire!

  • Cellier

Pour un dîner intime, pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer la cuisine locale, le restaurant de l'Auberge est l'endroit où aller! Avec ses grandes fenêtres de plus de 100 pieds, le paysage est unique à chaque saison et à toute heure de la journée. Depuis votre table, vous pourrez admirer la nature tout en dégustant le plat de votre choix. Le restaurant est spacieux et ouvert avec un toit cathédrale et une cheminée.

 

NOS MENUS

MENU TH & À la carte FR (623 Ko) 
MENU buffet hiver 2019 FR (5,20 Mo)
MENU Desserts  FR (615 Ko)
MENU Enfants  FR/EN (625 Ko)

NOtre CARTE DES VINS

Menu vin SAM fr (4,22 Mo)

 

 

Réservations

Afin de profiter du restaurant, nous vous suggérons de réserver afin que l'heure de votre souper soit à votre convenance. Vous pouvez réserver directement auprès de notre hôtesse au 1 877 822-2623, poste 8419. Bon appétit!