Potage du jour | 9

Salade fraîcheur | 9

Tartelette de figues au porto et fromage de chèvre | 12

Gnocchis au pesto de brocolis de La Ferme la Vraie Vie, servis avec yogourt et pancetta | 12

Croquetas de Mathéo, bouchées au fromage et au jambon prosciutto en panure | 13

Coquille Saint-Jacques, crevettes, pétoncles, fruits de mer en sauce, servie avec purée de pomme de terre | 14 (TH4 + 4)

Maki de bœuf : rouleaux de bœuf, riz, servi avec légumes marinés et mayonnaise piquante | 14 (TH4 + 4)

Surprise de notre équipe | Prix du marché

Blanc de volaille, sauce inspiration indienne, servi avec du riz jasmin | 29

Risotto aux légumes, ail noir, cipollinis, rapinis et tomates séchées | 29

Lasagne à la courge : Courge butternut, épinards, oignons et fromage, sauce tomate | 29

Katarosu de porc de La boucherie fermière Rendez-vous cochon, laqué à l’orange, au gingembre et au soya, servi avec un aligot de pommes de terre et fromage de la fromagerie La Vallée Verte | 30

Espadon grillé, beurre aux herbes citronnées, servie avec couscous perlé et lentilles béluga | 31

Bavette de veau, sauce forestière, servi avec pommes de terre rattes  | 32

Crevettes tempura, servi avec riz à la bisque de homard | 32

Filet mignon de bœuf Angus 6 oz, sauce à l’ail confit | 51 (TH + 21)

Assiette du Cerf Rouge, sauce bordelaise et gremolata | 52 (TH + 22)

Surprise de notre équipe | Prix du marché

Panna cotta sans œuf, produit laitier et gluten, au lait de coco et aux petits fruits | 14

Tarte inspiration Forêt-Noire | 14

Chouquette, crémeux à l’érable, crème bavaroise vanille et noix de Grenoble | 14

Gâteau poire et caramel : biscuit vanille, compotée de poires et ganache montée au chocolat blanc | 14

Pear and caramel cake: vanilla biscuit, pear compote, and whipped white chocolate ganache | 14

Saveurs d’épices : mousse au vin rouge et framboise, crumble aux épices | 14

Dégustation de fromages québécois (3 sortes)  | 18 (TH + 4)

Surprise de notre équipe | Prix du marché

Assiette de crudités et trempette | 8

Wrap au jambon | 8

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Spaghetti sauce à la viande | 12

Assiette de fish & chips | 14

Steak 4oz sauce au poivre et frites | 14

Pilon de poulet à la Pat | 14

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Crème glacée | 7

Salade de fruits | 7