Restaurant et Bistro | Auberge du Lac Taureau, Saint-Michel-des-Saints Passer au contenu principal

La Gourmandise Est De Mise

NOTRE ORCHESTRE CULINAIRE

La cuisine de l'Auberge est l'instigatrice de nouvelles saveurs et de découvertes gourmandes. Cette année, notre nouvelle chef utilise sa passion pour créer des plats honnêtes, fabuleux et savoureux.

Inspirée par la région de Lanaudière et les saveurs locales, Amélie Dumas a réinventé le menu avec une sélection de plats innovants. Toujours à la recherche des dernières tendances, elle saura vous impressionner aussi bien le matin que le soir. C'est au fil des saisons qu'elle puise son inspiration dans les jardins à base de plantes et de fleurs comestibles en été, ainsi que dans la chaleur et le confort en hiver.

Le succès de ce chef fabuleux n'existerait pas sans l'équipe complète de la salle à manger et des cuisines. En raison de l'esprit d'équipe, nous recevons des vagues de compliments concernant la conception des plats, chaque assiette est plus colorée que la précédente.

Manger à l'Auberge du Lac Taureau est une expérience culinaire qui va au-delà de la nourriture. C'est satisfaire ses sens en découvrant de nouvelles saveurs, assis devant une vue imprenable et en sachant que le service sera excellent puisque la satisfaction est le mot d'ordre.

Restaurant de l'Auberge du Lac Taureau

LE RESTAURANT... SPECTACULAIRE!

Pour un dîner intime, pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer la cuisine locale, l’Auberge du Lac Taureau est l'endroit où aller!

Formule buffet plutôt que Table d'hôte

MAIS POURQUOI?

Afin de respecter les contraintes de distanciation et sanitaires causées par la COVID-19, le buffet est l'option privilégiée pour permettre à tous les clients de manger tout en vous offrant la meilleure expérience possible.

Le buffet est adapté à la nouvelle réalité, c'est-à-dire que c'est un buffet servi par nos cuisiniers derrière des plexiglas. Aucun client n'a accès aux plats. Un bel avantage est que nous avons rarement l'occasion de pouvoir partager avec les gens de l'arrière-scène. Si vous avez des questions sur les plats servis, les meilleures personnes pour vous répondre se trouvent devant vous.

Nous avons pris cette décision en nous basant sur plusieurs de nos collègues hôteliers qui ont ouvert avant nous suite à la crise du coronavirus. Étant tous contraints à diminuer notre nombre de places assises en salle à manger de 50%, les hôteliers sont limités sur le nombre de personnes pouvant venir manger au restaurant (et encore plus si nous serions en formule table d'hôte). Sachant que nous sommes plutôt isolés, à 15km du village de Saint-Michel-des-Saints, nous souhaitons pouvoir offrir le service au plus grand nombre de clients.

Notre buffet est composé de 3 choix de salades, 6 choix de plats chaud et une table à desserts qui changent tous les jours.

Nous espérons pouvoir revenir à nos formules habituelles rapidement, soit d'offrir la formule buffet en plus de la table d'hôte. Nous vous remercions grandement pour votre compréhension.

Bistro de l’Auberge

POUR UNE AMBIANCE DÉCONTRACTÉE...

Choisissez le bistro avec son foyer et sa grande terrasse. Installez-vous confortablement au bar le temps de l’apéritif.

Avant de réserver au restaurant

Prenez note que l'accès au site est temporairement exclusif aux clients en hébergement. Tous les clients n'ayant pas de chambre, condo ou chalet à l'Auberge du Lac Taureau se verront refuser l'accès, que ce soit en arrivant par voiture ou bateau. Merci de votre compréhension!

AUTRES INFORMATIONS

Si vous avez de la difficulté à effectuer votre réservation pour le restaurant en ligne, contactez-nous par téléphone et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

Prenez note que lorsque vous séjournez dans notre établissement, un pourboire de 13% et 2% de frais d’administration seront ajoutés automatiquement à votre facture.

Réservez au 1-877-822-2623 Ouvrir dans une nouvelle fenêtre
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