La Gourmandise Est De Mise

NOTRE ORCHESTRE CULINAIRE

La cuisine de l'Auberge est l'instigatrice de nouvelles saveurs et de découvertes gourmandes. Chaque saison, notre chef utilise sa passion pour créer des plats honnêtes, fabuleux et savoureux.

Inspiré par la région de Lanaudière et les saveurs locales, William Mallette a réinventé le menu avec une sélection de plats innovants. Toujours à la recherche des dernières tendances, il saura vous impressionner aussi bien le matin que le soir. Durant ses 25 ans de carrière, il a travaillé dans les établissements les plus respectés du Québec lui permettant de toucher a différentes sphères culinaires. Tout ce bagage lui a apporté une compréhension unique des aliments, leur cuisson et comment mettre en valeur saveur et créativité. 

Le succès de ce chef fabuleux n'existerait pas sans l'équipe complète de la salle à manger et des cuisines. En raison de l'esprit d'équipe, nous recevons des vagues de compliments concernant la conception des plats, chaque assiette est plus colorée que la précédente.

Manger à l'Auberge du Lac Taureau est une expérience culinaire qui va au-delà de la nourriture. C'est satisfaire ses sens en découvrant de nouvelles saveurs, assis devant une vue imprenable et en sachant que le service sera excellent puisque la satisfaction est le mot d'ordre.

COVID-19 | IMPORTANT

Le passeport vaccinal est maintenant exigé depuis le 1er septembre 2021 pour les services de restauration (consommation sur place, bars, terrasses). Une preuve de vaccination (QR code) et carte avec photo seront exigés au Bistro et en Salle à manger pour les clients (13 ans et+) qui consomment sur place, autant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Toutefois, la preuve de vaccination ne sera pas nécessaire pour les commandes pour emporter. Vous pouvez donc commander au Bistro ou à la Salle à manger, et emporter le tout à votre chambre ou sur l'une de nos tables de pique-nique.

Restaurant de l'Auberge du Lac Taureau

LE RESTAURANT... SPECTACULAIRE!

Pour un dîner intime, pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer la cuisine locale, l’Auberge du Lac Taureau est l'endroit où aller!

Bistro de l’Auberge

POUR UNE AMBIANCE DÉCONTRACTÉE...

Choisissez le bistro avec son foyer et sa grande terrasse. Installez-vous confortablement au bar le temps de l’apéritif.